Differbetween
Substituts de vanille
- Sirop d'érable. Mon substitut préféré à l'extrait de vanille est le sirop d'érable. ...
- Extrait d'amande. L'extrait d'amande est nettement plus puissant que la vanille, mais il fournira un profil de saveur similaire si vous l'utilisez avec parcimonie. ...
- Bourbon, Brandy ou Rhum. ...
- Autres épices. ...
- Café instantané ou poudre d'espresso. ...
- Zeste d'agrumes.
- Pouvez-vous sauter l'extrait de vanille dans une recette?
- L'extrait de vanille est-il nécessaire?
- Puis-je utiliser du lait au lieu de l'extrait de vanille?
- Quelle est l'importance de l'extrait de vanille dans une recette?
- Comment faire de la vanille maison?
- Puis-je omettre l'extrait de vanille dans le pain aux bananes?
Pouvez-vous sauter l'extrait de vanille dans une recette?
Laisser de côté
Si vous n'avez aucune des substitutions sous la main, vous pouvez simplement omettre l'extrait de vanille et continuer votre recette. Tant que la vanille n'est pas un ingrédient vedette, il ne devrait pas y avoir beaucoup de différence de goût.
L'extrait de vanille est-il nécessaire?
L'extrait de vanille n'est pas nécessaire en termes de structure d'une recette de pâtisserie. Cependant, le laisser en dehors d'une recette changera la saveur. L'extrait de vanille rehausse la saveur des biscuits, gâteaux et muffins et autres recettes.
Puis-je utiliser du lait au lieu de l'extrait de vanille?
Le lait d'amande à la vanille est quelque chose que j'ai toujours dans mon réfrigérateur, et il se trouve qu'il constitue également un excellent substitut à l'extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser n'importe quel autre lait à base de plantes comme le lait de soja, à condition qu'il soit aromatisé à la vanille.
Quelle est l'importance de l'extrait de vanille dans une recette?
Le rôle de la vanille dans les pâtisseries sucrées est comme le rôle du sel côté salé: il met en valeur toutes les autres saveurs de la recette. Sans elle, les biscuits et les gâteaux ont tendance à avoir un goût plat et fade. Oubliez d'ajouter la vanille une fois, et vous ne le ferez probablement plus jamais!
Comment faire de la vanille maison?
Comment faire de l'extrait de vanille
- 8 onces. Bouteille ou pot en verre.
- 7 gousses de vanille.
- 1 tasse de vodka 70 Proof / 35% d'alcool (ou vous pouvez également utiliser du bourbon, du rhum ou du brandy; toute marque / qualité)
Puis-je omettre l'extrait de vanille dans le pain aux bananes?
Si vous ne le faites pas, vous obtiendrez néanmoins un bon pain aux bananes. Alors profitez! La vanille n'est pas particulièrement pertinente pour le pain à la banane. Donc, si vous avez bien préparé le pain, moelleux et banane, alors ce sera bien, et peut-être même mieux sans la vanille.
