Différence entre les muffins et les cupcakes

Les petits gâteaux sont souvent glacés ou givrés, tandis que les muffins ont tendance à ne pas avoir de garniture ou une simple garniture de chapelure. Les cupcakes ont généralement une tête ou un sommet pas plus gros que le corps du cupcake; les muffins sont souvent encouragés à déborder leur tasse de cuisson, de sorte que leur dessus soit plus grand en diamètre, ce qui leur donne une forme de champignon.

1. Quelle est la différence entre les cupcakes et les muffins?
2. Pourquoi les muffins sont meilleurs que les cupcakes?
3. Un petit gâteau est-il un muffin ou un gâteau?
4. Quelle est la différence entre un muffin au chocolat et un petit gâteau au chocolat?
5. Quels cupcakes ou muffins sont plus sains?
6. Puis-je utiliser des moules à cupcake pour les muffins?
7. Est un petit gâteau sans glaçage un muffin?
8. Les muffins sont-ils sains?
9. Qu'est-ce qui rend un petit gâteau moelleux??
10. Qu'est-ce qui est venu en premier muffin ou cupcake?
11. Y a-t-il une différence entre un moule à muffins et un moule à cupcake?
12. Ce qui fait un bon muffin?

Quelle est la différence entre les cupcakes et les muffins?

Les recettes de cupcakes contiennent généralement plus de sucre et de matières grasses (beurre, huile ou produits laitiers) que les muffins et peuvent inclure des ingrédients comme des œufs fouettés ou même de la mayonnaise pour la texture. Et oui, les cupcakes incluent presque toujours le glaçage. Les muffins, par contre, sont généralement mélangés à la méthode des muffins, quelle que soit leur saveur.

Pourquoi les muffins sont meilleurs que les cupcakes?

Bien que la plupart des muffins ne soient pas aussi sains que nous le supposons naïvement, ils sont toujours généralement meilleurs pour nous que les cupcakes. Les muffins sont plus susceptibles d'utiliser des ingrédients sains comme la farine de blé entier, d'avoine ou de noix. Il existe également plus d'options sans gluten, soja, produits laitiers et sans œufs facilement disponibles en ce qui concerne les muffins.

Un petit gâteau est-il un muffin ou un gâteau?

Les cupcakes sont essentiellement des gâteaux miniatures. On utilise donc de la farine à gâteau, ce qui donne une texture plus légère et plus douce. Et la plupart du temps, du beurre est utilisé et les cupcakes sont 100% sucrés. Mais les muffins peuvent être sucrés ou salés.

Quelle est la différence entre un muffin au chocolat et un petit gâteau au chocolat?

Les petits gâteaux sont généralement plus sucrés, plus légers et plus moelleux, tandis que les muffins sont généralement plus savoureux et plus denses. En outre, les muffins ont généralement un «dessus» gonflé qui est souvent plus croquant que le reste du corps.

Quels cupcakes ou muffins sont plus sains?

La quantité de beurre et de sucre est plus élevée dans les cupcakes que dans les muffins. Le processus de mélange et la consistance de la pâte différencient les cupcakes et les muffins. ... Les muffins sont souvent considérés comme l'option la plus saine, c'est pourquoi il est acceptable de les manger au petit-déjeuner. Mais les muffins ne sont pas toujours l'option la plus saine.

Puis-je utiliser des moules à cupcake pour les muffins?

Vous verrez des doublures étiquetées spécifiquement pour les cupcakes ou les muffins, mais les deux sont interchangeables. Assurez-vous d'acheter les moules à muffins de la bonne taille pour vos moules. La plupart des moules à muffins et à cupcakes sont abordables et un paquet peut être utilisé sur plus d'un lot de cupcakes.

Est un petit gâteau sans glaçage un muffin?

Il n'y a pas de glaçage sur le muffin. Un cupcake est un gâteau que vous pouvez manger en une seule bouchée, et il est toujours garni de glaçage. Tous les cupcakes sont sucrés et n'ont jamais de garniture, car la pâte est déjà assez sucrée pour faire l'affaire. ... Si la réponse est oui, vous avez un petit gâteau; si la réponse est non, vous avez un muffin.

Les muffins sont-ils sains?

Alors que de nombreux muffins achetés en magasin contiennent une grande quantité de calories - généralement environ 400 ou plus chacun, vous pouvez facilement les intégrer dans un régime alimentaire sain. Avec un peu de planification et une bonne recette, les muffins peuvent également rassembler des ingrédients très nutritifs comme des grains entiers, des fruits, des légumes, des noix et des graines..

Qu'est-ce qui rend un petit gâteau moelleux??

«La cuisson de petits gâteaux moelleux et moelleux consiste à créer des bulles d'air dans votre pâte qui se dilatent dans le four», dit-elle. "Si vous mélangez trop votre pâte, vous réduisez ces bulles et vous vous retrouvez avec un gâteau en forme de brique." Pour éviter cela, mélangez toujours à faible vitesse, en vous arrêtant comme tous les ingrédients se mélangent.

Qu'est-ce qui est venu en premier muffin ou cupcake?

Les muffins au pain rapide doivent vraiment être cuits dans des moules car ils sont préparés avec une pâte plutôt qu'une pâte. Qu'est-ce qui est venu en premier, des «coupes» à cupcakes ou des moules à muffins? Le terme `` cupcake '' est mentionné pour la première fois dans les `` Receipts '' d'E. Leslie de 1828.

Y a-t-il une différence entre un moule à muffins et un moule à cupcake?

Y a-t-il une différence entre un moule à cupcake et un moule à muffins? Les moules à muffins et les moules à cupcakes sont exactement les mêmes. Cependant, dans une autre différence entre les cupcakes et les muffins, les cupcakes utilisent toujours des doublures et les muffins sont souvent cuits sans doublures..

Ce qui fait un bon muffin?

10 conseils pour des muffins parfaits

1. Mélanger humide et sec séparément. Pour éviter que le mélange ne soit surchargé, mélangez d'abord les ingrédients humides dans un bol et mélangez les ingrédients secs dans un autre.. ...
2. Ne pas trop remuer. ...
3. Ajoutez vos saveurs en dernier. ...
4. Tapisser la casserole. ...
5. Utilisez une cuillère à glace. ...
6. Ne remplissez pas trop. ...
7. Ajoutez une pincée savoureuse. ...
8. Remplissez la casserole.