Différence entre les graisses et les graisses saturées

Les acides gras saturés manquent de doubles liaisons entre les atomes de carbone individuels, tandis que dans les acides gras insaturés, il existe au moins une double liaison dans la chaîne des acides gras. Les graisses saturées ont tendance à être solides à température ambiante et d'origine animale, tandis que les graisses insaturées sont généralement liquides et d'origine végétale.

1. Les graisses saturées sont-elles pires que les graisses?
2. Les graisses saturées sont-elles bonnes ou mauvaises pour vous??
3. Quelle graisse est bonne saturée ou insaturée?
4. Comment éliminer les graisses saturées de votre corps?
5. Quels sont les bons gras?
6. Les graisses saturées ont-elles des avantages?
7. Quels sont les aliments gras à éviter?
8. Quels aliments sont riches en graisses saturées?
9. Quel type de graisse est mauvais pour vous?
10. Qu'est-ce qui est riche en graisses saturées?
11. L'huile d'olive est-elle une graisse insaturée??

Les graisses saturées sont-elles pires que les graisses?

Le consensus général entre les diététistes, les nutritionnistes et d'autres experts est que les graisses saturées sont moins saines que les graisses insaturées. Cependant, l'impact global des graisses saturées sur la santé reste controversé.

Les graisses saturées sont-elles bonnes ou mauvaises pour vous??

Les graisses saturées sont mauvaises pour la santé de plusieurs manières: Risque de maladie cardiaque. Votre corps a besoin de graisses saines pour l'énergie et d'autres fonctions. Mais trop de graisses saturées peuvent provoquer une accumulation de cholestérol dans vos artères (vaisseaux sanguins).

Quelle graisse est bonne saturée ou insaturée?

Si vous souhaitez réduire votre risque de maladie cardiaque, il est préférable de réduire votre consommation globale de graisses et de remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées. Il existe de bonnes preuves que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées peut aider à réduire votre taux de cholestérol.

Comment éliminer les graisses saturées de votre corps?

14 façons simples de réduire les graisses saturées

1. Mangez plus de fruits et légumes.
2. Mangez plus de poisson et de poulet. ...
3. Mangez des coupes de bœuf et de porc plus maigres et parez autant de gras visible que possible avant la cuisson.
4. Cuire, griller ou griller les viandes; éviter de frire. ...
5. Utilisez du lait sans gras ou faible en gras au lieu du lait entier.

Quels sont les bons gras?

Choisissez des aliments contenant de «bons» gras insaturés, limitez les aliments riches en gras saturés et évitez les «mauvais» gras trans. «Bonnes» graisses insaturées - Graisses monoinsaturées et polyinsaturées - risque de maladie plus faible. Les aliments riches en bonnes graisses comprennent les huiles végétales (comme l'olive, le canola, le tournesol, le soja et le maïs), les noix, les graines et le poisson.

Les graisses saturées ont-elles des avantages?

1) Amélioration des facteurs de risque cardiovasculaire

L'ajout de graisses saturées à l'alimentation réduit les niveaux d'une substance appelée lipoprotéine (a) - prononcée «lipoprotéine peu a» et en abrégé Lp (a) - qui est fortement corrélée au risque de maladie cardiaque.

Quels sont les aliments gras à éviter?

Graisses malsaines ou «mauvaises»

• Pâtisseries, biscuits, beignets, muffins, gâteaux, pâte à pizza cuits dans le commerce.
• Grignotines emballées (craquelins, maïs soufflé micro-ondes, chips)
• Stick margarine, shortening végétal.
• Aliments frits (frites, poulet frit, pépites de poulet, poisson pané)

Quels aliments sont riches en graisses saturées?

Les graisses saturées se trouvent dans:

• beurre, ghee, suif, saindoux, huile de coco et huile de palme.
• Gâteaux.
• des biscuits.
• morceaux de viande grasse.
• saucisses.
• lard.
• charcuteries comme le salami, le chorizo ​​et la pancetta.
• fromage.

Quel type de graisse est mauvais pour vous?

Il existe deux types de graisses à consommer avec parcimonie: les acides gras saturés et les acides gras trans. Les deux peuvent augmenter le taux de cholestérol, obstruer les artères et augmenter le risque de maladie cardiaque.

Qu'est-ce qui est riche en graisses saturées?

Ces aliments sont riches en graisses saturées:

• chocolat au lait et blanc, caramel au beurre, gâteaux, puddings et biscuits.
• pâtisseries et tartes.
• viande grasse, comme les côtelettes d'agneau.
• viande transformée, comme les saucisses, les hamburgers, le bacon et les brochettes.
• beurre, saindoux, ghee, gouttes, margarine, graisse d'oie et suif.
• huiles de coco et de palme et crème de coco.

L'huile d'olive est-elle une graisse insaturée??

Il existe deux types de gras insaturés: monoinsaturés et polyinsaturés. L'huile d'olive contient principalement des graisses monoinsaturées (environ 10 ou 11 grammes par cuillère à soupe, contre 1 gramme d'huile de coco par cuillère à soupe).