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Une passoire est vraiment un nom fourre-tout pour tout type de passoire. Il est généralement à mailles fines et en forme de bol, idéal pour rincer une pinte de baies ou égoutter les pâtes. Une passoire est généralement une passoire en forme de bol plus grande, souvent avec des trous plus grands (bien que ce ne soit pas toujours le cas).
- Quelle est la différence entre une passoire et un tamis?
- À quoi sert une passoire?
- À quoi sert une crépine?
- Qu'est-ce qu'une passoire?
- Pourquoi vous ne devriez jamais égoutter les pâtes dans votre évier?
- Quelle est la meilleure passoire?
- Quelle est la bonne façon d'utiliser une passoire?
- Quel est un autre mot pour passoire?
- Quels sont les différents types de crépines?
- Comment fonctionne une passoire?
- La crépine est-elle la même que le tamis?
- Qu'est-ce que la crépine à mailles?
Quelle est la différence entre une passoire et un tamis?
Une passoire a un grand bol (souvent avec deux poignées) et des pieds ou une base qui la permettent de se tenir toute seule dans un évier pendant que vous y versez une casserole de pâtes ou de légumes bouillis. ... Le bol d'un tamis peut être arrondi ou en forme de cône. Les tamis sont généralement appelés à mailles grossières ou fines.
À quoi sert une passoire?
Une passoire (ou cullender) est un ustensile de cuisine utilisé pour filtrer des aliments tels que les pâtes ou pour rincer les légumes. La nature perforée de la passoire permet au liquide de s'écouler tout en retenant les solides à l'intérieur. On l'appelle parfois aussi une passoire à pâtes ou un tamis de cuisine.
À quoi sert une crépine?
Un appareil de cuisine qui est le plus utilisé pour filtrer les liquides des autres ingrédients, mais aussi pour tamiser occasionnellement les ingrédients fins des ingrédients plus gros. La crépine peut être formée comme un ustensile en forme de cuillère ou une crépine en forme de panier à partir de divers matériaux tels que du métal, du nylon ou du tissu..
Qu'est-ce qu'une passoire?
: celui qui souche: comme. a: un dispositif (tel qu'un tamis) pour retenir les morceaux solides pendant le passage d'un liquide. b: l'un des divers dispositifs pour étirer ou serrer quelque chose.
Pourquoi vous ne devriez jamais égoutter les pâtes dans votre évier?
Si vous vidangez l'eau de vos pâtes dans une passoire et dans l'évier, vous jetez un atout inestimable que les cuisiniers appellent «l'or liquide». ... Parce que les pâtes sont faites de farine, elles libèrent de l'amidon dans l'eau de cuisson à ébullition, créant un liquide blanc et trouble que nous jugeons souvent «sale», puis déversent dans l'évier.
Quelle est la meilleure passoire?
Voici les meilleures passoires que nous avons testées classées, dans l'ordre:
- Passoire en acier inoxydable de 5 pintes OXO Good Grips.
- Passoire KUKPO Easy Grip 5 pintes en acier inoxydable.
- Passoire en acier inoxydable micro-perforée de 5 pintes Bellemain.
- Comfify Passoire pliable de 6 pintes au-dessus de l'évier.
- Passoire pliable en silicone de 3,5 pintes OXO Good Grips.
Quelle est la bonne façon d'utiliser une passoire?
Au lieu de placer la passoire dans l'évier, puis d'y apporter la casserole d'eau bouillante, l'inverse est illustré; la passoire est placée au-dessus de la casserole d'eau bouillante, bien ajustée dedans, puis la paire combinée est retournée à l'unisson dans l'évier pour filtrer.
Quel est un autre mot pour passoire?
Quel est un autre mot pour passoire?
| passoire | filtre |
|---|---|
| tamis | cribler |
| tamis | plaque |
| écran | engrener |
| gaze | vanner |
Quels sont les différents types de crépines?
Il existe 4 types courants de crépines utilisées pour la filtration du pétrole et du gaz. Ce sont des crépines simplex, des crépines en y, des crépines duplex et des crépines automatiques. Chaque type de crépine a ses propres avantages lors de son utilisation.
Comment fonctionne une passoire?
Par définition, une crépine fournit un moyen d'éliminer mécaniquement les solides d'un liquide en écoulement. Pour ce faire, ils utilisent un élément de contrainte en métal perforé, en treillis ou en cale.
La crépine est-elle la même que le tamis?
Un tamis est un outil utilisé pour séparer, aérer et briser des particules ou des amas de différentes tailles dans des ingrédients secs tels que la farine, avant de finalement combiner toutes les particules uniformes ensemble. Une passoire est un appareil qui purifie, filtre ou sépare le liquide des particules alimentaires solides..
Qu'est-ce que la crépine à mailles?
Une passoire à mailles fines, également connue sous le nom de chinois, est utilisée pour filtrer les liquides lorsqu'une texture veloutée est souhaitée. Ceux-ci ont tendance à être chers, mais sont un must pour tout cuisinier à la maison sérieux. Certains viennent même avec un pilon pour vous aider à filtrer chaque once de nourriture (mais vous pouvez toujours utiliser le dos d'une louche).
