Mijoter

Mijoter Différence entre mijoter et ébullition
Différence entre mijoter et ébullition
ÉBULLITION: Le liquide atteint 212 degrés; de grosses bulles montent vigoureusement du fond du pot et cassent continuellement la surface. SIMMER: le l...
Mijoter Ébullition ou mijotage
Ébullition ou mijotage
ÉBULLITION: Le liquide atteint 212 degrés; de grosses bulles montent vigoureusement du fond du pot et cassent continuellement la surface. SIMMER: le l...